Carlijn van den Brink

Een winterborrel draait natuurlijk om gezelligheid. Naast lekkere hapjes en drankjes speelt ook de aankleding een belangrijke rol. Met de juiste winterborrel decoratie kun je een gewone ruimte omtoveren tot een warme en gezellige plek waar iedereen zich welkom voelt.

Je hoeft hiervoor niet meteen veel geld uit te geven. Met kaarsen, lichtjes, natuurlijke materialen en een paar leuke accessoires kom je al een heel eind. In deze blog geven we 10 ideeën waarmee je jouw winterborrel sfeervol kunt aankleden.

1. Gebruik warme verlichting

Goede verlichting kan meteen een groot verschil maken. Fel wit licht zorgt vaak voor een zakelijke uitstraling, terwijl warm licht juist zorgt voor een gezellige sfeer.

Gebruik bijvoorbeeld lichtslingers, kleine tafellampjes of LED-kaarsen. Hang een lichtslinger langs een muur of leg deze over de tafel.

Voor een winterborrel zijn vooral kleine lichtpunten leuk. Hierdoor ontstaat een warme en knusse sfeer.

2. Zet kaarsen op tafel

Kaarsen zijn echte sfeermakers tijdens een winterborrel. Zet verschillende kaarsen op tafel of verspreid ze door de ruimte.

Je kunt kiezen voor gewone kaarsen, LED-kaarsen of kleine waxinelichtjes in glazen houders. Combineer verschillende hoogtes voor een speels effect.

Veiligheid is natuurlijk ook belangrijk tijdens een winterborrel. Zet kaarsen altijd in een stevige houder op een vlakke ondergrond en houd ze uit de buurt van brandbare materialen, zoals gordijnen. Lees meer over veilig omgaan met kaarsen bij de Brandweer Nederland

3. Kies voor winterse kleuren

Met kleuren kun je eenvoudig een winterse sfeer creëren. Denk bijvoorbeeld aan wit, donkerrood, groen, beige en goud.

Je hoeft niet iedere kleur tegelijk te gebruiken. Kies bijvoorbeeld twee of drie kleuren en laat deze terugkomen in de tafeldecoratie, servetten en accessoires.

Hierdoor ziet de aankleding er rustig en samenhangend uit.

4. Gebruik dennentakken

Natuurlijke materialen passen goed bij een winterborrel. Dennentakken kun je bijvoorbeeld gebruiken als tafeldecoratie.

Leg een paar takken in het midden van de tafel en combineer ze met kaarsen of kleine kerstballen. Ook eucalyptus, dennenappels en takken met bessen kunnen goed gebruikt worden.

Het voordeel van natuurlijke decoratie is dat je hiermee op een eenvoudige manier veel sfeer creëert.

5. Maak een gezellige borreltafel

De borreltafel is vaak het middelpunt van de avond. Besteed daarom extra aandacht aan de aankleding.

Gebruik bijvoorbeeld een mooi tafelkleed of een tafelloper en zet de hapjes op verschillende hoogtes neer. Met houten plankjes, schalen en kleine bordjes kun je de tafel interessanter maken.

Zet daarnaast de drankjes op een aparte plek als je daar voldoende ruimte voor hebt. Zo blijft de borreltafel overzichtelijk.

6. Versier met dennenappels

Dennenappels zijn een goedkope en eenvoudige manier om je tafel winterse sfeer te geven. Je kunt ze gewoon naturel gebruiken of zelf versieren.

Leg bijvoorbeeld een aantal dennenappels tussen de kaarsen en dennentakken. Je kunt ze ook in een glazen vaas leggen.

Combineer de dennenappels met andere natuurlijke materialen voor een rustige uitstraling.

7. Maak zelf een winterse tafeldecoratie

Je hoeft niet alles kant-en-klaar te kopen. Een deel van de decoratie kun je gemakkelijk zelf maken.

Vul bijvoorbeeld een glazen vaas met kerstballen, dennenappels en een lichtsnoer. Of maak kleine decoraties voor op tafel met takjes, lint en een naamkaartje.

Een zelfgemaakte decoratie geeft je winterborrel bovendien een persoonlijk tintje.

8. Gebruik mooie servetten

9. Maak een gezellige zithoek

Niet iedereen hoeft de hele avond aan tafel te zitten. Maak daarom een gezellige plek waar gasten kunnen zitten en met elkaar kunnen praten.

Zet bijvoorbeeld een paar stoelen en een bank bij elkaar en leg daar warme dekens en kussens neer. Vooral tijdens een winterborrel zorgt dit voor een knusse uitstraling.

Heb je een open haard? Dan kun je de zithoek daar in de buurt plaatsen. Zorg natuurlijk wel voor voldoende afstand en veiligheid.

10. Geef de ingang een winterse uitstraling

Vergeet de entree niet. Dit is namelijk het eerste wat je gasten zien wanneer ze binnenkomen.

Hang bijvoorbeeld een winterse krans aan de deur of zet een paar lantaarns bij de ingang. Ook een klein bordje met een welkomsboodschap kan leuk zijn.

Door vanaf de ingang al een winterse sfeer te creëren, begint de borrel eigenlijk al voordat je gasten binnen zijn.

Decoratie hoeft niet duur te zijn

Voor een gezellige winterborrel hoef je geen groot budget te hebben. Kijk eerst wat je al in huis hebt. Misschien heb je nog kerstverlichting, kaarsen, vazen of kerstdecoratie liggen.

Combineer deze spullen met natuurlijke materialen zoals dennentakken en dennenappels. Zo kun je met weinig geld toch een sfeervolle aankleding maken.

Daarnaast kun je decoratie na de winterborrel bewaren en later opnieuw gebruiken. Hierdoor hoef je niet voor ieder feestje nieuwe spullen te kopen.

Maak alles één geheel

Het belangrijkste bij winterborrel decoratie is dat de verschillende onderdelen bij elkaar passen. Kies daarom vooraf een stijl of kleurencombinatie.

Wil je bijvoorbeeld een warme en traditionele uitstraling? Kies dan voor groen, rood en warme verlichting. Voor een rustige winterse sfeer kun je juist werken met wit, beige en natuurlijke materialen.

Combineer de decoratie vervolgens met de rest van je winterborrel. Denk aan de hapjes, drankjes en eventueel het thema. Zo ontstaat er één geheel.

Wil je meer inspiratie voor het organiseren van je winterborrel? Bekijk dan ook onze blog [Zo organiseer je de perfecte winterborrel]. Daar vind je meer tips over de voorbereiding, planning en organisatie van je borrel.

Met een paar simpele aanpassingen kun je jouw ruimte veranderen in een gezellige winterse plek. Zet de lichtjes aan, steek de kaarsen aan en zorg voor een mooi gedekte tafel. Zo creëer je de perfecte sfeer voor een gezellige winterborrel.

Ben je nog bezig met de organisatie? Lees dan ook Zo organiseer je de perfecte winterborrel thuis.

Een winterborrel is natuurlijk niet compleet zonder lekkere drankjes. Wanneer het buiten koud is, zijn warme en winterse drankjes extra gezellig. Denk bijvoorbeeld aan een kop warme chocolademelk, een glas glühwein of een frisse cranberrymocktail. Met de juiste drankjes maak je jouw winterborrel net wat sfeervoller.

Of je nu een borrel organiseert voor vrienden, familie of collega’s: met deze 10 winterse drankjes zit je goed. Er staan zowel warme als koude drankjes tussen en natuurlijk ook verschillende alcoholvrije opties. Zo is er voor iedere gast iets lekkers te vinden.

1. Warme chocolademelk

Warme chocolademelk is een echte klassieker tijdens de koude wintermaanden. Je kunt de chocolademelk eenvoudig zelf maken met melk en chocolade of kiezen voor een kant-en-klare variant.

Wil je er tijdens je winterborrel iets bijzonders van maken? Zet verschillende toppings klaar. Denk aan slagroom, marshmallows, chocoladeschaafsel, kaneel of karamel. Zo kunnen gasten hun eigen warme chocolademelk samenstellen.

Een leuke tip is om de chocolademelk in kleine mokken of glazen te serveren. Hierdoor kunnen gasten makkelijk verschillende drankjes proberen.

2. Glühwein

Glühwein past perfect bij een winterborrel. Dit warme drankje wordt gemaakt met rode wijn en verschillende kruiden en specerijen. Vaak worden ingrediënten zoals kaneel, kruidnagel en sinaasappel gebruikt.

Je kunt glühwein kant-en-klaar kopen, maar het is ook leuk om zelf een pan te maken. Verwarm de wijn rustig en voeg de kruiden en sinaasappel toe. Let er wel op dat de wijn niet gaat koken.

Voor gasten die geen alcohol drinken kun je een alcoholvrije variant aanbieden. Zo kan iedereen meegenieten van de winterse sfeer.

3. Warme appelsap met kaneel

Een eenvoudige alcoholvrije optie is warme appelsap met kaneel. Door appelsap rustig op te warmen en een kaneelstokje toe te voegen, krijg je een heerlijk winters drankje.

Je kunt het drankje serveren in glazen met een schijfje appel of een kaneelstokje als garnering. Het is makkelijk te maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig.

Dit drankje is vooral handig wanneer je een winterborrel organiseert waarbij ook gasten aanwezig zijn die geen alcohol drinken.

4. Winterse cranberrymocktail

Een mocktail is een cocktail zonder alcohol. Voor een winterse versie kun je bijvoorbeeld cranberrysap combineren met bruiswater, limoen en wat verse cranberries.

Serveer de mocktail in een mooi glas en voeg een takje rozemarijn toe als garnering. Hierdoor ziet het drankje er meteen feestelijk uit.

Een voordeel van mocktails is dat je ze vooraf kunt voorbereiden. Voeg het bruiswater pas vlak voor het serveren toe, zodat het drankje lekker fris blijft.

Wil je zelf een feestelijk alcoholvrij drankje maken? Bekijk dan ook de recepten voor mocktails van het Voedingscentrum voor inspiratie.

5. Warme thee met winterse smaken

Thee klinkt misschien simpel, maar met de juiste smaken past het goed bij een winterborrel. Kies bijvoorbeeld voor kaneel, gember, sinaasappel of appel.

Zet verschillende soorten thee klaar en geef gasten de mogelijkheid om zelf een smaak te kiezen. Je kunt er ook honing, citroen en kaneelstokjes naast zetten.

Met een mooie theepot en leuke kopjes maak je van een eenvoudig drankje toch een gezellige toevoeging aan je winterborrel.

6. Winterse sangria

Sangria hoeft niet alleen een zomers drankje te zijn. Je kunt ook een winterse versie maken met bijvoorbeeld rode wijn, sinaasappel, appel en cranberry.

Snijd het fruit in kleine stukjes en voeg dit samen met de andere ingrediënten toe aan een grote kan. Laat het drankje even staan zodat de smaken goed kunnen mengen.

Wil je liever geen alcohol gebruiken? Maak dan een alcoholvrije versie met cranberrysap, sinaasappelsap en bruiswater.

7. Chai latte

Een chai latte is een warme drank met thee, melk en verschillende kruiden. De combinatie van kaneel, kardemom en andere specerijen geeft het drankje een warme en kruidige smaak.

Een chai latte is vooral leuk als je jouw winterborrel een iets luxere uitstraling wilt geven. Serveer het drankje in glazen of mokken en strooi er eventueel een beetje kaneel overheen.

8. Cranberry spritzer

Voor gasten die liever een koud drankje drinken, is een cranberry spritzer een goede keuze. Meng cranberrysap met bruiswater en voeg wat limoen of sinaasappel toe.

Voor een feestelijke uitstraling kun je verse cranberries en een takje rozemarijn toevoegen. Zet de drankjes alvast klaar in mooie glazen, zodat gasten zichzelf makkelijk kunnen bedienen.

9. Koffie met winterse toppings

Ook koffie kun je een winterse uitstraling geven. Zet bijvoorbeeld verschillende toppings klaar, zoals kaneel, chocoladesaus, slagroom en karamel.

Je kunt daarnaast verschillende soorten koffie aanbieden. Denk aan gewone koffie, cappuccino en een latte. Hierdoor ontstaat er een klein koffiehoekje waar gasten zelf hun favoriete drankje kunnen maken.

Dit is vooral leuk aan het einde van de avond, wanneer gasten behoefte hebben aan een warme drank.

10. Een grote winterse punch

Wil je niet voor iedere gast afzonderlijk een drankje maken? Dan is een winterse punch een handige oplossing. Maak een grote kan met bijvoorbeeld cranberrysap, appelsap, sinaasappelsap en bruiswater.

Voeg stukjes sinaasappel, appel en cranberries toe voor een feestelijke uitstraling. Je kunt een alcoholvrije punch maken, maar ook een versie met alcohol voor gasten die dat willen.

Een punch is ideaal voor een grotere groep, omdat gasten zelf hun glas kunnen inschenken.

Zo presenteer je de drankjes tijdens je winterborrel

Naast de drankjes zelf is ook de presentatie belangrijk. Zet bijvoorbeeld alle drankjes bij elkaar op een aparte tafel. Gebruik een mooie schaal met ijs voor koude drankjes en houd warme dranken warm in een thermoskan of geschikte kan.

Zorg ook voor voldoende glazen, mokken, servetten en roerstaafjes. Zet bij de drankjes eventueel kaartjes waarop staat wat erin zit. Dit is vooral handig wanneer je zowel alcoholische als alcoholvrije drankjes aanbiedt.

Maak van je drankjes een onderdeel van de sfeer

Wil je naast lekkere drankjes ook iets lekkers op tafel zetten? Bekijk dan onze blog 15 originele borrelhapjes voor een gezellige winterborrel voor inspiratie.